Name: Paleo Yogurt Dip con Tostones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Tbsp Perejil fresco; 0 tsp Ajo en polvo; 1⁄4 Tbsp Zumo de limón; 0 pinches Sal; 35 g Yogur de coco; 3⁄4 Tbsp Aceite de coco; to taste Sal; 1⁄4 piece Plátano verde

Fruta

Cítricos

Marinka Bil

Desayuno

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Tostones

Paleo Yogurt Dip con Tostones

 Retire la piel del plátano y luego córtela en rodajas de 1,5 cm de grosor. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe las rodajas de plátano en color dorado por unos 2 minutos por lado. 

 Coloque las rebanadas horneadas en una tabla de cortar y tome un pequeño trozo de papel para hornear y un vaso. Coloque el trozo de papel de pergamino en una rodaja de plátano y luego presiónelo con el vaso (hasta aproximadamente 0,5 cm de grosor). Repita con las rebanadas restantes. El papel para hornear evita que el plátano se pegue al vidrio, así que no omita este paso. 

 Calienta nuevamente el aceite de coco en la sartén y fríe las rodajas de plátano para hornear prensadas durante 1 a 2 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes. 

 Escurrir sobre un trozo de papel de cocina. 

 Agregue el jugo de limón, el perejil, el ajo en polvo y la sal al yogur de almendras. 

 Sirva con los tostones, o use chips de vegetales o albóndigas, por ejemplo, o papas fritas caseras para mojar. 

Paleo Yogurt Dip con Tostones

Paleo Yogurt Dip con Tostones

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