Name: Pasta boloñesa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 125 g Carne picada; 20 g Tomate concentrado; 200 g Calabacín; 100 g Tomates en dados; 1⁄4 tsp Tomillo seco; 65 g Champiñones Portobello; 1 Tbsp Piñones

Solanaceae

Semillas

Marinka Bil

Cortadora espiral

Pelador

Almuerzo

Cena

Paleo

Pasta boloñesa

 Cortar la cebolla en medio aros. Pica finamente el ajo y corta los champiñones castaños. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe las cebollas y el ajo. 

 Agrega la carne picada y fríela suelta. Luego mezcle los champiñones, trozos de tomate, pasta de tomate, tomillo y sal y pimienta en el plato. 

 Déjalo hervir a fuego lento durante 5-8 minutos. 

 Mientras tanto, corte largos mechones de calabacín con un cortador en espiral o pelador. Puedes comer estas cadenas crudas, mezclarlas en la salsa en el último minuto o freírlas por separado en una sartén. 

Pasta boloñesa

Pasta boloñesa

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