Name: Pastel De Chocolate Con Macadamia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Nuez de macademia; 1 piece Huevo; 0 tsp Sal marina celta; 15 g Ghee; 30 g Harina de Almendra; 1 Tbsp Leche de coco; 5 g Polvo de Arrurruz; 5 g Azúcar de flor de coco; 0 Tbsp Zumo de limón; 0 tsp Bicarbonato; 10 g Chocolate negro (> 70% cacao); 0 tsp Vainilla en polvo

Frutos secos

Fruta

Huevo de gallina

Cítricos

Chocolate

Marinka Bil

Robot de cocina

Horno

Tentempié

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Pastel De Chocolate Con Macadamia

Pastel

 Precaliente el horno a 165 grados centígrados y forre una fuente rectangular para hornear con un poco de aceite de coco. Mi molde para hornear era de 28x21 cm. 

 Pique en trozos grandes las nueces de macadamia y el chocolate negro. 

 Mezcle ghee o aceite de coco, leche de coco y huevos bien juntos. El ghee no tiene que estar completamente disuelto. 

 Agregue la harina de almendras, el arrurruz, el azúcar de flor de coco, la sal para hornear, la vainilla en polvo, la sal y el jugo de limón y mezcle con una batidora manual o procesador de alimentos hasta obtener una masa espesa y pegajosa. 

 Dobla las nueces de macadamia picadas y el chocolate en la masa. 

 Divide la masa sobre el molde para hornear y hornea el pastel en el medio del horno durante 30 minutos hasta que esté dorado y listo. 

 Deje que el pastel se enfríe durante al menos 1 hora antes de cortarlo y servirlo. 

Pastel De Chocolate Con Macadamia

Pastel De Chocolate Con Macadamia

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