Name: Pastel de durazno fresco
Prep time: 20 min
Cook time: 200 min
Total time: 220 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Coco rallado; 25 g Dátil Medjool; 15 g Almendras sin piel; 3⁄4 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 0 pieces Limón; 20 g Manteca de coco; 1⁄2 piece Melocotón; 0 tsp Vainilla en polvo

Frutos secos

Fruta

Cítricos

Marinka Bil

Robot de cocina

Molde para pastel (22cm)

Postre

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

El suelo

Llenado

Pastel de durazno fresco

Tarta / Pastel

 Comience a derretir el santen: saque la bolsa de la caja y llene una cacerola con agua caliente (solo del grifo). Coloque la bolsa con santen en el agua, luego se ablandará automáticamente. 

 Combine todos los ingredientes para el fondo en un procesador de alimentos y muela hasta obtener una masa granular y pegajosa. 

 Presione la mezcla sobre el fondo de un molde para pastel y reserve. 

 Combine los duraznos, el jugo de limón y la ralladura y la vainilla en un procesador de alimentos o licuadora. Puedes elegir pelar los duraznos primero, pero no necesariamente. Los usé enteros. 

 Moler la fruta muy finamente y luego agregar el aceite de coco. Vuelva a encender el procesador de alimentos hasta que el aceite se absorba completamente en la mezcla. 

 Corte el paquete con santen y exprima el contenido en el recipiente del procesador de alimentos. Vuelva a encender el aparato y muela hasta que el santen se haya absorbido por completo y se haya formado una masa suave. 

 Divide el relleno de durazno sobre el fondo del pastel y deja que el pastel se asiente en el refrigerador durante 3-4 horas antes de servir. 

Pastel de durazno fresco

Pastel de durazno fresco

Macros(per serving)

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Ingredients

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