Name: Pizza de calabaza con pesto de col rizada
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; 0 tsp Sal marina celta; 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 25 g Harina de Almendra; 25 g Polvo de Arrurruz; 250 g Calabaza butternut; 1⁄4 tsp Orégano fresco; 20 g Anacardo; 1⁄4 tsp Sal marina celta; 1 clove Ajo; 1⁄4 piece Limón (el zumo); 5 g Albahaca fresca; 2 3⁄4 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 35 g Kale

Frutos secos

Fruta

Huevo de gallina

Cítricos

Marinka Bil

Batidora de vaso

Horno

Almuerzo

Cena

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Pizza de calabaza

Pesto de col rizada

Pizza de calabaza con pesto de col rizada

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Pela la calabaza con un pelador de verduras, quita las semillas y córtalas en cubos. 

 Frota los cubos de calabaza con aceite de coco y colócalos en la bandeja para hornear. Ase por 20 minutos y déjelo enfriar por 15 minutos. Deja el horno encendido. 

 Muela los cubos de calabaza con el huevo, la harina de almendras, el arrurruz, el orégano y la sal en una masa suave. 

 Coloque un nuevo trozo de papel para hornear en la bandeja para hornear y coloque la masa sobre ella. Frota la masa con una espátula para formar un círculo redondo que tenga el mismo grosor en todas partes. (elija un grosor de aproximadamente ½ cm) 

 Hornee la masa de pizza en 35-40 minutos. 

 Combine todos los ingredientes para el pesto en una licuadora o procesador de alimentos y muela hasta obtener un pesto espeso. 

 Extienda la base de pizza con el pesto y extienda los ingredientes de su elección sobre él. Servir de inmediato. 

Pizza de calabaza con pesto de col rizada

Pizza de calabaza con pesto de col rizada

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