Name: Sopa de pollo de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1⁄2 tsp Comino molido (molido/a); 250 ml Agua; 200 g Batata; 1 stalk Apio; 1⁄2 piece Contramuslos de pollo (con piel); 1 Tbsp Vinagre de Manzana; to taste Sal; 150 g Remolachas

Fruta

Apio

Marinka Bil

Olla de cocción lenta

Batidora de brazo

Almuerzo

Cena

Aperitivo

Paleo

Sopa de pollo de cocción lenta

 Cortar la cebolla en medio aros, pelar la batata y la remolacha y cortar en cubos, cortar el apio en rodajas y el ajo. 

 Calienta el aceite de coco en la sartén de cocción lenta (la mayoría de las ollas de cocción lenta también tienen la sartén interior en la estufa). Freír la cebolla y el ajo brevemente. 

 Coloque los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén y fríalos hasta que estén dorados. 

 Retire la sartén del fuego y vuelva a colocarla en la olla de cocción lenta. 

 Agregue la batata, remolacha, apio y comino y vierta el agua sobre ella. 

 Retire los muslos de pollo de la sartén y retire la carne. 

 Haga puré las verduras y el líquido de cocción con una batidora de mano hasta obtener una sopa suave. Sazone con vinagre de manzana y un poco de sal y pimienta. Sirve la sopa con la carne de pollo. 

Sopa de pollo de cocción lenta

Sopa de pollo de cocción lenta

Macros(per serving)

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Ingredients

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