Name: Tartas de zanahoria y calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; to taste Pimienta negra; 100 g Calabacín; 75 g Zanahoria; 15 g Harina de coco; 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva; 5 g Cebollino fresco; to taste Sal; 20 g Queso cheddar rallado

Leche de vaca

Huevo de gallina

Simone van der Koelen

Almuerzo

Keto

Sirtfood

Tartas de zanahoria y calabacín

 Limpie el calabacín y la zanahoria y ralle con un rallador grueso. 

 Coloque una toalla de té limpia en un colador y coloque el rallador en ella. Espolvorea con una buena pizca de sal y revuelve bien. Dejar al menos 40 minutos. Después de los 40 minutos, exprima la mayor cantidad de humedad posible. 

 Coloque el rallador, el queso cheddar, la harina de coco, los huevos y las cebolletas en un tazón y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta. 

 Caliente el aceite de oliva en una sartén. 

 Haga 6 galletas de la mezcla y hornee durante aproximadamente 4 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas. 

Tartas de zanahoria y calabacín

Tartas de zanahoria y calabacín

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