Name: Tarta de queso y arándanos paleo
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 1
Ingredients: 5 g Nuez de macademia; 5 g Almendras; 5 g Coco rallado; 5 g Nueces; 1⁄4 tsp Extracto de vainilla; 0 pinches Sal; 3⁄4 piece Dátil Medjool; sheet Papel Vegetal; 10 g Anacardo; 1⁄2 Tbsp Miel; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 1⁄4 tsp Extracto de vainilla; 1⁄4 Tbsp Zumo de limón; 20 g Arandanos Azules; 25 g Crema de coco; to taste Estevia vainilla liquida

Frutos secos

Fruta

Cítricos

Guac.com

Robot de cocina

Molde para pastel (15cm)

Tentempié

Un clásico de la cocina americana, pero en una versión saludable. ¡Nadie puede adivinar que no hay requesón en este pastel de queso!

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Para el fondo

Para el relleno

Tarta de queso y arándanos paleo

Pastel

 Forre la parte inferior de una lata redonda de 18 cm con un trozo de papel de pergamino: simplemente apriete el anillo solo cuando el papel esté en la parte inferior y corte el exceso de papel en el exterior. 

 Coloque los ingredientes para el relleno en un procesador de alimentos y triture hasta que las nueces y las fechas estén molidas. 

 Extienda esta mezcla sobre el fondo del molde de resorte (use una cuchara o dedos húmedos para evitar que se pegue). 

 Calienta un poco la crema de coco (esto evita que se cuaje) en una sartén y luego viértela en el procesador de alimentos junto con los anacardos, miel, jugo de limón, extracto de vainilla, arándanos y miel. 

 Haga puré hasta obtener una masa suave. 

 Finalmente agregue el aceite de coco mientras la máquina todavía está funcionando. 

 Pruebe y agregue gotas de stevia líquida de vainilla si es necesario. 

 Viértalo en la forma de primavera en la parte superior de su fondo y se extendió uniformemente. 

 Déjelo reposar durante la noche en el refrigerador (aproximadamente 8 horas). 

Tarta de queso y arándanos paleo

Tarta de queso y arándanos paleo

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