Name: Goulash colorido con pollo vega
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Cebolla; 35 g Tomate concentrado; 1⁄2 tsp Pimentón en polvo; 150 ml Caldo de verduras; 1 piece Hoja de Laurel; 1 piece Pimiento cereza; 1 tsp Semilla de alcaravea; 50 g Arroz integral; 150 g Trozos de pollo vegetariano; 1⁄2 Tbsp Harina

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Goulash colorido con pollo vega

 Cortar el filete de pollo en trozos y sazonar con un poco de pimienta y posiblemente sal. También puedes cortar el pollo vegano un poco más fino. 

 Cocine el arroz (u otro grano) de acuerdo con el método de envasado. 

 También corte las verduras en el tamaño deseado. 

 Calienta una pizca de aceite de oliva en una sartén y fríe la cebolla. Agregue el pollo (vegano) y fríalo por todas partes. 

 Ahora también ponga el pimiento en la sartén y fríalo durante unos 2 minutos antes de agregar el puré de tomate, el pimentón y las semillas de alcaravea. Revuelva bien. Ahora también agregue la harina y cocine por un tiempo, revuelva bien nuevamente. 

 Mientras tanto, encienda la tetera y haga el caldo. Agregue esto a la salsa y revuelva nuevamente. 

 Agregue la hoja de laurel y deje que el gulash hierva a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos. 

 Sazone el gulash con un poco de sal y pimienta y sirva con arroz. 

Goulash colorido con pollo vega

Goulash colorido con pollo vega

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