Name: Ramen japonés con crujientes broches de azúcar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Espinacas; 3⁄4 Tbsp Cilantro fresco; 3⁄4 Tbsp Semillas de sésamo; 70 g Tirabeques; 50 g Garbanzos (conserva); 3⁄4 piece Cebolleta; 55 g Trozos de pollo vegetariano; 50 g Fideos de arroz; 250 ml Caldo de champiñones; 1⁄4 tsp Miel; 0 cloves Ajo; 1⁄4 piece Lima (zumo); 3⁄4 tsp Sambal; 3⁄4 Tbsp Salsa de soja; 1 Tbsp Salsa de soja dulce; 0 cloves Ajo; 0.7 cm Jengibre fresco; 3⁄4 Tbsp Aceite sésamo; 1⁄4 Tbsp Vinagre de arroz; 3⁄4 tsp Sambal; 1 Tbsp Tahini

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Adobo para las piezas (de pollo):

Para la pasta:

Ramen japonés con crujientes broches de azúcar

 Lleve a ebullición el agua y hierva las instantáneas de azúcar durante unos 3 minutos. Las instantáneas de azúcar pueden permanecer agradables y crujientes. 

 Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. 

 Mientras tanto, prepare la marinada para el pollo (piezas). Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un recipiente. Mezclar el pollo (trozos) con la marinada y dejar reposar durante unos 15 minutos. 

 Prepare la pasta mezclando todos los ingredientes en un recipiente. Luego calienta una pizca de aceite de oliva en una sartén y fríe la pasta durante unos 3 minutos. Agregue el caldo después de 3 minutos y deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Calienta una pizca de aceite de oliva a fuego medio y fríe el pollo (piezas) doradas. 

 Tome un plato hondo y coloque una porción de fideos en el centro del plato. Coloque las espinacas, los azucarillos, los garbanzos y los trozos de pollo a su alrededor. Con cuidado vierta el caldo sobre él con una cucharada. Buscando extra picante? ¡Agregue un poco más de salsa sambal o sriracha al Ramen! 

Ramen japonés con crujientes broches de azúcar

Ramen japonés con crujientes broches de azúcar

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