Name: Tostadas con champiñones, hummus y cebollino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1 Tbsp Aceite de coco; 1 tsp Cilantro seco; 2 Tbsp Cebollino fresco; 150 g Champiñones Portobello; 2 pieces Sandwich integral (asada/o); 2 Tbsp Hummus

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Tostadas con champiñones, hummus y cebollino

 Tueste sus sándwiches en una tostadora. 

 Cortar los champiñones en rodajas y las cebolletas bien. 

 Pon una sartén en la estufa con un chorrito de aceite (de coco). Fríe los champiñones en esto. Después de unos minutos, agregue el polvo de cilantro y revuelva bien. Freír los champiñones suavemente durante unos 6 minutos. ¡Me gusta cuando todavía tienen un poco de mordisco! 

 Unte las tostadas con hummus, cubra con los champiñones y adorne con las cebolletas frescas y la pimienta negra. 

Tostadas con champiñones, hummus y cebollino

Tostadas con champiñones, hummus y cebollino

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