Name: Crêpes avec une compote de fruits sucrés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 0 pinches Sel de mer celtique; 1⁄4 tsp Huile de noix de coco; 10 g Farine d´Amande; 60 ml Lait de coco; 25 g Farine de tapioca; 1⁄2 Tbsp Miel; 0 pinches Poivre noir (fraîchement moulu); 1⁄4 Tbsp Eau; 1⁄4 tsp Extrait de vanille; 40 g Fruits mélangés; 1⁄4 Tbsp Miel; 1⁄4 tsp Extrait de vanille; 30 g Crème de noix de coco

Fruits secs

Fruit

Oeuf de poule

Guac.com

Batteur à main

Petit déjeuner

Déjeuner

Snack

Festif mais sain, avec ces crêpes, vous marquez toujours!

Paléo

Végétarien

Pour les crêpes

Pour la compote

Pour la garniture

Crêpes avec une compote de fruits sucrés

 Faites fondre l&#39;huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen et assurez-vous que la poêle entière est recouverte d&#39;une fine couche d&#39;huile (utilisez une serviette en papier pour graisser toute la poêle et conservez le papier pour une utilisation ultérieure). 

 Chauffer tous les ingrédients de la compote (sauf l&#39;eau) dans une petite casserole à feu moyen, jusqu&#39;à ce que tous les ingrédients soient mélangés. Vous pouvez ajouter de l&#39;eau si le fruit ne se désagrège pas correctement. 

 Pour faire les crêpes, mélangez tous ces ingrédients dans un bol et mélangez jusqu&#39;à obtenir une pâte homogène. 

 Versez toujours une cuillère à soupe de pâte à crêpes dans la poêle chaude et étalez bien la pâte sur le fond pour les crêpes minces. 

 Cuire les crêpes environ 2 minutes de chaque côté. 

 Retirer du moule et graisser à nouveau le moule avec le papier absorbant. 

 Cuire toutes les crêpes jusqu&#39;à ce que la pâte soit terminée. 

 Enfin, mélangez tous les ingrédients de la garniture avec un batteur à main jusqu&#39;à obtenir une consistance de crème fouettée. 

 Remplissez toujours une crêpe de compote, pliez-la et servez la crème de noix de coco sur le dessus avec un tourbillon. 

Crêpes avec une compote de fruits sucrés

Crêpes avec une compote de fruits sucrés

4.8

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Ingredients

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