Name: Plat de viande hachée argentin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Oignon; 175 g Viande hachée; 100 g Champignons; 100 g Courgette; 100 g Carotte; 1 tsp Huile d´olive (doux); to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Piment rouge (fort); 1 1⁄2 Tbsp Origan séché; 1 1⁄2 Tbsp Persil frais; 1 1⁄2 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1 Tbsp Vinaigre Balsamique

Solanacées

Culicool

Four

Éplucheur

Déjeuner

Dîner

Paléo

Sirtfood

Salsa aux herbes Chimichurri

Plat de viande hachée argentin

 Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. 

 Lavez les courgettes et coupez-les d&#39;abord en tranches d&#39;un demi-cm, puis coupez-les en lanières. Coupez le champignon en quartiers. Pelez la carotte avec un éplucheur de légumes. Ensuite, coupez-le en minces croissants. Juste mince, car ils cuisent plus vite. Pelez l&#39;oignon et coupez-le en demi-anneaux. 

 Placer les légumes dans le plat de cuisson. 

 Maintenant, faites la salsa aux herbes chimichurri en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. 

 Placer le boeuf haché dans un grand bol et y mélanger la moitié de la salsa d&#39;épices chimichurri. Cela peut être fait avec une fourchette ou avec des mains propres. 

 Maintenant, mettez également la viande hachée dans le plat de cuisson et mélangez-la avec les légumes. Saupoudrez le plat avec un peu d&#39;huile d&#39;olive et mettez-le au four pendant 25 minutes. 

 Après quinze minutes, sortez le plat et mélangez-le à nouveau. Vous pouvez également vérifier si la carotte est presque cuite. Remettez-le dedans et 10 minutes plus tard, c&#39;est fait! Vérifiez si les légumes sont cuits. Sinon plus longtemps au four. 

 Répartir le plat entre 2 assiettes. Saupoudrer de salsa aux herbes chimichurri. 

Plat de viande hachée argentin

Plat de viande hachée argentin

4.8

Macros(per serving)

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Ingredients

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