Name: Poisson-chat frit à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Orange; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 Tbsp Cumin moulu; 1⁄2 Tbsp Paprika en poudre; 65 g Carotte; 125 g Courge butternut; 6 pieces Olives vertes; 150 g Poisson-loup

Fruit

Solanacées

Poisson

Citrique

Culicool

Four

Déjeuner

Dîner

Paléo

Poisson-chat frit à l'orange

 Préchauffez le four à 220 degrés Celsius. 

 Coupez la courge musquée (avec la peau) en frites. 

 Mélanger la poudre de paprika avec la poudre de cumin dans un bol. 

 Couvrir une rôtissoire ou un plat de cuisson avec du papier sulfurisé et y placer les frites de courge musquée. 

 Saupoudrer de la moitié du mélange paprika-cumin et mélanger. Saupoudrer d&#39;huile de noix de coco et mettre au four pendant 30 à 40 minutes. (retournez les chips toutes les 10-15 minutes) 

 Coupez l&#39;orange en deux et coupez deux fines tranches d&#39;orange pour la garniture. 

 Râper la carotte dans un bol et utiliser le jus de la moitié de l&#39;orange. Ajouter les olives et le poivre noir. 

 Vous avez maintenant une savoureuse nourriture crue assortie. 

 Utilisez l&#39;autre moitié du mélange paprika-cumin pour le poisson. Couvrez les deux morceaux avec ceci. 

 Une fois les frites presque prêtes, vous pouvez cuire le poisson. 

 Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d&#39;huile de coco et faites frire le poisson-chat. Environ 2 minutes en haut et en bas. Déglacer au milieu d&#39;une orange. Vous pouvez également saisir brièvement les côtés par la suite. 

 Il est temps de servir l&#39;assiette. Placer les crudités sur l&#39;assiette, puis à côté une tranche d&#39;orange, puis le poisson. 

 Et enfin et surtout, les frites de citrouille. 

Poisson-chat frit à l'orange

Poisson-chat frit à l'orange

Macros(per serving)

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