Name: Salade de cresson frais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 clove Ail; 1⁄2 piece Citron; 1 piece Courgette; 1⁄2 bunch Basilic frais; 2 1⁄2 Tbsp Huile d´olive; 100 g Salicornes

Fruit

Citrique

Culicool

Trancheuse spirale

Déjeuner

Paléo

Végétarien

Végan

Sirtfood

Salade de cresson frais

 Utilisez le coupe-spiralli ou un coupe-julienne pour couper de longues lanières de courgettes. 

 Faire frire le samphire dans une poêle pendant 1 minute. 

 Faire une belle vinaigrette d&#39;ail, d&#39;huile, de sel, de poivre et de jus de citron (zeste de citron si nécessaire). 

 Mélanger le basilic et les cordes de courgettes ensemble dans une assiette et placer le crampon sur le dessus. 

 Versez la vinaigrette très peu de temps à l&#39;avance sur les courgettes et le samphire. (L&#39;acidité de la vinaigrette rétrécit énormément les courgettes et c&#39;est dommage - à la fois pour le volume et la sensation en bouche.) 

Salade de cresson frais

Salade de cresson frais

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