Name: Barres énergétiques Super Power
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g Noix de pécan; to taste Cannelle; to taste Sel de mer celtique; 2 Tbsp Eau (chaud); 1⁄4 Tbsp Râpe à citron; 1⁄4 Tbsp Jus de citron; 1⁄4 tsp Graine de chia; to taste Vanille en poudre; 20 g Figues séchées

Fruits secs

Fruit

Citrique

Julie van den Kerchove

Robot de cuisine

Plat à four

Snack

Ces barres énergétiques aux noix de pécan et aux figues sont la collation idéale à emporter. Ils ne contiennent que cinq ingrédients et ils sont prêts en moins de 15 minutes. Parfait pour un regain d'énergie rapide!

Végétarien

Végan

Barres énergétiques Super Power

Barres

 Faites tremper vos graines de chia dans 1 cuillère à soupe d&#39;eau pendant 5 minutes. Cela deviendra un gel de chia. 

 Pendant ce temps, mettez les pacanes dans un robot culinaire équipé d&#39;un couteau en forme de S. Mélanger dans une farine fine. 

 Ajouter les figues trempées et mélanger à nouveau. 

 Ajouter le jus de citron et le gel de chia, ainsi que le zeste de citron, la poudre de vanille, la cannelle et le sel de mer au goût. Mélangez à nouveau. Goûtez et ajoutez des herbes supplémentaires si nécessaire. 

 Votre pâte est-elle encore trop sèche et friable? Ajoutez ensuite un peu d&#39;eau et mélangez à nouveau. La pâte est prête lorsqu&#39;elle se forme en boule. 

 Pour façonner la pâte en barres: graisser votre plat de cuisson avec de l&#39;huile de coco ou le recouvrir de papier sulfurisé afin que les barres ne collent pas à votre plat de cuisson. 

 Répartir la pâte sur le plat de cuisson, bien presser et placer le plat au congélateur pendant au moins 10 minutes pour que la pâte puisse prendre. 

 Coupez ensuite la pâte en lanières. Savoureux! 

 ASTUCE.  Les graines de chia ont une fonction de liaison dans ces barres, et elles sont également une bonne source de protéines et de graisses oméga-3. • Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou des noyaux que vous avez dans votre maison. Expérimentez également avec d&#39;autres fruits secs tels que des tranches de pomme, des raisins secs, des abricots. 

Barres énergétiques Super Power

Barres énergétiques Super Power

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