Name: Lanières de boeuf au shiitake et au brocoli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 clove Ail; 2 1⁄2 pieces Petits oignons; 1.5 cm Gingembre frais; 150 g Bifteck; to taste Sel; 1⁄2 Tbsp Huile de sésame; 250 ml Bouillon de légumes; 1⁄2 piece Brocoli; 2 1⁄2 Tbsp Tamari; 125 g Champignons Shiitake; 1⁄2 piece Sachet zip

Sésame

Légumes

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Déjeuner

Dîner

Une combinaison classique agréable et rapide à mettre sur la table. À cause du brocoli
la cuisson au bouillon lui donne une saveur supplémentaire.

Paléo

Lanières de boeuf au shiitake et au brocoli

 Placez une casserole avec le bouillon dessus jusqu&#39;à ébullition. Quand il bout, réduisez le feu à doux. 

 Presser l&#39;ail, hacher finement le gingembre, couper l&#39;oignon de printemps en morceaux, le brocoli en fleurettes et les champignons en tranches. 

 Placer les lanières de boeuf avec la sauce soja, l&#39;huile de sésame, l&#39;ail, le gingembre, le sel et le poivre et l&#39;oignon dans le sac sous pression. Bien pétrir pour que toute la viande soit recouverte et laisser mariner jusqu&#39;à ce que vous commenciez la cuisson. 

 Faire fondre l&#39;huile de coco dans un wok à feu moyen et secouer le tout du sac dans la poêle, donc la viande, y compris la marinade. 

 Faire sauter jusqu&#39;à ce que la viande ait une belle couleur. 

 Ajoutez ensuite les lanières de shiitake et continuez à faire sauter jusqu&#39;à cuisson. 

 Ajouter les fleurons de brocoli dans la poêle avec le bouillon et cuire (mordre) jusqu&#39;à cuisson complète. Puis égouttez. 

 Servir le brocoli séparément ou le faire sauter avec les lanières de boeuf. 

Lanières de boeuf au shiitake et au brocoli

Lanières de boeuf au shiitake et au brocoli

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Ingredients

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