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Lait de coco et farine de coco

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Living the Green Life
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Lait de coco et farine de coco

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L'une des meilleures choses à faire le matin est d'ouvrir la porte de la cuisine de mon réfrigérateur. Cela peut sembler étrange, mais voir toutes sortes de fruits et légumes, des barres, du rawnola, du granola, de l'avoine pendant la nuit, des jus et du lait fait maison dans mon réfrigérateur me permet de commencer la journée parfaitement. Tant de choix sains et tant de façons de combiner ces choses. Il y a beaucoup de variété, les barres ne sont jamais les mêmes et il en va de même pour le granola et la rawnola. Nous faisons juste ces trois avec ce que nous avons à ce moment. Les jus et le lait, en revanche, ne changent pas beaucoup. Sous couvert de "si ce n'est pas cassé, ne le répare pas", je fais les mêmes types de lait et les mêmes jus de fruits frais chaque week-end. Mon petit ami et moi sommes tellement tombés amoureux de ces recettes que nous avons eu du lait de cajou standard, du lait d'amande, du lait de coco, du jus de betterave et du jus de carotte dans le réfrigérateur au cours des six derniers mois. J'ai déjà partagé quelques-unes de ces recettes sur le site, mais la recette super simple du lait de coco ne l'est pas encore. Le lait de coco est mon préféré en ce qui concerne le lait pur. Le lait d'amande et le lait de cajou sont également délicieux, mais j'y ajoute toujours des édulcorants. Ce n'est vraiment pas nécessaire avec du lait de coco. Vous pouvez également faire de la farine de noix de coco à partir de la râpe à noix de coco restante. Idéal! Par exemple, je n'ai pas eu à acheter de nouvelle farine ces dernières semaines, je l'ai juste faite moi-même. Le lait de coco est délicieux lorsqu'il est combiné avec du granola, des fruits et divers superaliments. Mais il est également super mélangeable avec du curry ou du pain aux bananes. Vous pouvez l'utiliser dans toutes les directions, alors pensez à vous procurer un gros sac de râpe à coco ce week-end et à faire votre propre lait de coco!

Macros(per serving)

282Kcal

Fat

83% (26 g)

Protein

4% (3 g)

Carbs

13% (9 g)

2 g Net, 7 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

1
Litre1
Noix de coco râpée
40 g
Eau (tiède)
70 ml

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

Cook time

20 min

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Details

Diet

Paléo, Végétarien, Végan

Course

Accompagnement

Cooking equipment

Bol mixeur, Four

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