Pâtes de courgettes à la tomate rôtie

Name: Pâtes de courgettes à la tomate rôtie
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Courgette; 2 pieces Tomates; 1 hand Basilic frais; 2 Tbsp Graines de citrouille; 1 Tbsp Jus de citron; 1 Tbsp Mosterd; 1 Tbsp Tahini

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Pâtes de courgettes à la tomate rôtie

Living the Green Life

J'adore cuisiner mais aussi chez nous il arrive qu'il n'y ait pas d'inspiration depuis un moment. Préparer le dîner semble être une tâche énorme car s...

Macros(per serving)

432Kcal

Fat

62% (30 g)

Protein

13% (14 g)

Carbs

25% (27 g)

18 g Net, 9 g Fiber

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J'adore cuisiner mais aussi chez nous il arrive qu'il n'y ait pas d'inspiration depuis un moment. Préparer le dîner semble être une tâche énorme car sain et savoureux et spécial et facile sont de nombreuses exigences auxquelles un repas doit répondre. Hier, c'était une telle journée, gris et sombre à l'extérieur, ça n'avait aucun sens de faire du shopping après le travail, alors j'ai dû être créatif avec ce que nous avions. Dans le frigo, il y avait encore de la soupe de patates douces, car cela se remplit déjà bien, je n'avais qu'à trouver quelque chose de léger. J'ai fait ces délicieuses pâtes de courgettes avec 2 courgettes, du basilic, des graines de citrouille et des tomates au four. J'ai découvert les pâtes de courgettes l'année dernière lorsque j'ai vu sur Instagram des photos des salades de courgettes les plus délicieuses et colorées. Peu de temps après, c'était mon anniversaire et j'ai eu le spirali! Un appareil pas si beau mais très pratique avec lequel vous pouvez faire des spaghettis aux légumes en un rien de temps. Placez la râpe de votre choix dans le spirali (vous pouvez choisir entre des cordes épaisses et fines) et pincez les courgettes entre la râpe et le manche. Vous tournez ensuite le dernier tour, après quoi les cordes sont faites. IDÉAL! En dehors des pâtes de courgettes, vous pouvez également faire, par exemple, des pâtes de betterave, de la pâte de concombre ou de la pâte de carotte. Très savoureux !! Je ne peux vraiment pas vivre sans mon spirali! PRÉPARATION DE PÂTES DE COURGETTE Préchauffez votre four à 180 degrés et coupez les tomates au milieu. Faire fondre l'huile de coco dans une casserole et y remuer les tomates. Placer les tomates sur une plaque à pâtisserie et les chauffer au four à 180 degrés pendant 5 minutes. Préparez les pâtes de courgettes à l'aide d'un spirali, d'un coupe-mandoline / légumes ou de votre robot culinaire. Dans un petit bol, mélanger le tahini, la moutarde et le jus de citron et ajouter à la pâte de courgette. Placer les tomates grillées sur le dessus et saupoudrer les graines de citrouille sur le dessus. Profitez-en !! Amour, Sanne

Macros(per serving)

432Kcal

Fat

62% (30 g)

Protein

13% (14 g)

Carbs

25% (27 g)

18 g Net, 9 g Fiber

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Ingredients

Servings

Pour les pâtes aux courgettes

Courgette

1 piece

Tomates

2 pieces

Basilic frais

1 hand

Graines de citrouille

2 Tbsp

Huile de noix de coco

1 Tbsp

Pour la vinaigrette

Tahini

1 Tbsp

Mosterd

1 Tbsp

Jus de citron

1 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

5 min

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