Name: Pâtes végétaliennes au chou de palme et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 0 pinches Sel de mer celtique; 0 pinches Poivre noir; 0 pieces Oignon; 0 cloves Ail; to taste Huile d´olive (doux); 0 pieces Poivron jaune; 0 hands Pignons; 20 g Pulpe de tomate; 20 g Pâtes complètes; 20 g Chou noir de Toscane; 5 g Mozzarella végane

Solanacées

Gluten

Graines

Living the Green Life

Dîner

Avec des pâtes, vous mettez presque toujours un bon plat rapide sur la table. C'est également le cas de ces pâtes au chou de palme, au poivron et à la mozzarella végétalienne. Le chou de palme a une feuille bleu-vert et ressemble au chou frisé dans le goût et est donc délicieux dans un plat de pâtes, mais aussi bien dans un ragoût et un curry.

Végétarien

Végan

Pâtes végétaliennes au chou de palme et mozzarella

 Porter l&#39;eau avec du sel à ébullition pour les pâtes. Peler et hacher l&#39;oignon. Peler et hacher l&#39;ail. Rincer le chou de palme et égoutter dans une passoire. Couper le poivron en deux, retirer les graines et les couper en morceaux 

 Cuire les fusilli avec du sel en 8-10 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient al dente. Puis égouttez l&#39;eau. 

 Faire chauffer l&#39;huile de cuisson dans une poêle et faire revenir l&#39;oignon et l&#39;ail à feu doux pendant 2 minutes. Augmentez le feu et ajoutez les poivrons et le chou de palme. Faire sauter pendant environ 5 minutes, puis ajouter la tomate passata et les fusilli. Coupez les boules de mozzarella végétaliennes en tranches, étalez-les sur les pâtes et laissez mijoter 5 minutes, couvertes et en remuant, jusqu&#39;à ce que la mozzarella soit ramollie. Assaisonner de sel et de poivre et d&#39;une pincée d&#39;huile d&#39;olive extra vierge. 

 Faire rôtir les pignons dans une poêle sèche brun clair et garnir les pâtes avec. 

 Astuce Il est également très agréable de manger des croûtons de pain à l&#39;ail faits maison avec. 

Pâtes végétaliennes au chou de palme et mozzarella

Pâtes végétaliennes au chou de palme et mozzarella

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