Soupe de betterave aux carottes et lentilles rouges

Name: Soupe de betterave aux carottes et lentilles rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Oignon rouge; 2 pieces Carotte; 1 stalk Céleri branche; 1⁄2 piece Poireau; 2 Tbsp Lait de coco; 2 Tbsp Jus de citron; 250 ml Bouillon de légumes; 3 pieces Betteraves; 25 g Lentilles (rouge); 1⁄2 Tbsp Graine de chia; 1⁄2 Tbsp Graines de citrouille

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Soupe de betterave aux carottes et lentilles rouges

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La soupe de betterave a un goût délicieusement sucré et une texture crémeuse. Pas étonnant que ce soit l'une de mes soupes préférées. Vous pouvez le f...

Macros(per serving)

415Kcal

Fat

22% (10 g)

Protein

14% (15 g)

Carbs

64% (67 g)

48 g Net, 19 g Fiber

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La soupe de betterave a un goût délicieusement sucré et une texture crémeuse. Pas étonnant que ce soit l'une de mes soupes préférées. Vous pouvez le faire de différentes manières. Il est délicieux en combinaison avec la pomme de terre, la patate douce et diverses légumineuses, mais je préfère le faire avec de la carotte et des lentilles rouges. Je n'ajoute pas beaucoup de bouillon, vous pouvez donc le manger comme repas. Voulez-vous le servir comme entrée? Ajoutez ensuite un autre demi-litre de bouillon! Pas de betteraves dans la maison, mais vous avez une citrouille? Alors essayez cette délicieuse soupe à la citrouille!

Macros(per serving)

415Kcal

Fat

22% (10 g)

Protein

14% (15 g)

Carbs

64% (67 g)

48 g Net, 19 g Fiber

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Ingredients

Servings

Betteraves

3 pieces

Carotte

2 pieces

Oignon rouge

¹⁄₂ piece

Poireau

¹⁄₂ piece

Céleri branche

1 stalk

Jus de citron

2 Tbsp

Lait de coco

2 Tbsp

Bouillon de légumes

250 ml

Lentilles (rouge)

25 g

Pour la garniture

Graines de citrouille

¹⁄₂ Tbsp

Graine de chia

¹⁄₂ Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

25 min

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