Name: Bouillon de poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; 1⁄4 piece Oignon; 0 cloves Ail; 625 ml Eau; 1⁄4 piece Carotte; 1⁄4 piece Poireau; 1⁄4 Tbsp Vinaigre de Pomme; 1⁄4 piece Poulet entier; 1 piece Feuille de Laurier

Fruit

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Snack

Accompagnement

Paléo

Keto

Bouillon de poulet

 Hacher grossièrement les légumes et écraser les gousses d&#39;ail. 

 Mélanger la carcasse, les carottes, les poireaux, les oignons, l&#39;ail, les feuilles de laurier et le vinaigre de cidre de pomme dans une grande casserole. 

 Ajoutez autant d&#39;eau jusqu&#39;à ce que tous les ingrédients soient sous l&#39;eau. 

 Mettez la casserole sur la cuisinière et portez à ébullition. 

 Laissez le bouillon doucement avec un couvercle sur la casserole à feu très doux pendant 12 heures. 

 À la fin du temps de cuisson, verser le bouillon à travers un tamis fin sur un grand bol. 

 Assaisonnez le bouillon avec du sel si nécessaire. 

 Laissez le bouillon refroidir complètement au réfrigérateur et retirez la couche de graisse qui se trouve maintenant au-dessus du bouillon avec une cuillère. Divisez le bouillon en quelques bocaux à conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu&#39;à utilisation. 

Bouillon de poulet

Bouillon de poulet

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Ingredients

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