Name: Choucroute rösti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Oeuf; 1 pinch Sel de mer celtique; 1 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 1⁄2 Tbsp Farine de coco; 1 1⁄2 Tbsp Persil frais; 150 g Choucroute; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄2 piece Avocat; 1 1⁄2 Tbsp Coriandre frais; 1 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1⁄2 Tbsp Jus de citron vert; 1⁄4 piece Mangue

Fruit

Oeuf de poule

Citrique

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Rösti

Salsa

Choucroute rösti

 Couper la mangue et l&#39;avocat en dés et hacher l&#39;oignon rouge. 

 Dans un bol, mélanger la choucroute avec les œufs, la farine de noix de coco, le persil et le sel et bien mélanger. 

 Faites chauffer 1 à 2 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une poêle. Former des petits biscuits à la main à partir du mélange de choucroute et cuire tout autour jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient dorés et cuits, 1 à 3 minutes par côté. 

 Mélanger les ingrédients de la salsa dans un bol et servir avec le rösti de choucroute. 

Choucroute rösti

Choucroute rösti

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Ingredients

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