Guac

Couscous aux fruits de mer

Couscous aux fruits de mer
Marinka Bil

Couscous aux fruits de mer

Marinka Bil

Macros(per serving)

472Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Fat

19% (10 g)

Protein

26% (31 g)

Carbs

55% (65 g)

52 g Net, 13 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Huile de noix de coco
12 Tbsp
Oignon
12 piece
Ail
1 clove
Courgette
12 piece
Chou-fleur (riz)
200 g
Ras el Hanout
1 tsp
Tomates sèches
40 g
Raisins secs
25 g
Poivre noir
to taste
Sel
to taste
Menthe fraîche
2 Tbsp
Crevettes
50 g
Noix de Saint-Jacques
50 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

15 min

1

Hacher l'ail, trancher les courgettes, hacher les tomates séchées au soleil et la menthe fraîche et éplucher les fruits de mer si nécessaire.

2

Faire chauffer l'huile de coco dans un wok ou une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail doucement.

3

Ajouter les courgettes et faire revenir jusqu'à cuisson.

4

Mélanger le riz au chou-fleur, le ras el hanout, les tomates séchées et les raisins secs dans les plats et les faire frire pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce que le riz soit al dente.

5

Enfin, mélangez les fruits de mer et un peu de sel et de poivre dans le plat et laissez-le chauffer.

6

Garnir de menthe fraîche.

Details

Allergens

Solanacées, Coquillages, crustacés et mollusques

Diet

Paléo

Course

Dîner

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