Name: Curry de poisson à la banane
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1 piece Oignon; 30 g Coriandre frais; 1⁄4 tsp Ail en poudre; 1⁄2 Tbsp Curry en poudre; 1⁄2 piece Banane; 1⁄4 piece Chou blanc; 30 g Beurre de noix de coco; 150 g Filet de poisson blanc

Fruit

Poisson

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Paléo

Curry de poisson à la banane

 Coupez le filet de poisson blanc en cubes. 

 Coupez les oignons en fines rondelles. Retirer le cœur du chou blanc et couper en lanières. Hacher finement la santen et la coriandre. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans un wok et faites-y revenir les oignons jusqu&#39;à ce qu&#39;ils soient translucides et mous. Ajoutez ensuite le poisson et faites sauter jusqu&#39;à ce que le poisson soit presque cuit. 

 Répartir le chou blanc et ajouter le cari, l&#39;ail, le poivre et le sel. Ajoutez également le santen avec 120 ml d&#39;eau. 

 Continuez à remuer jusqu&#39;à ce que tout le santen soit dissous et qu&#39;un curry épais se soit formé. Ajoutez un peu d&#39;eau pour diluer le curry. Laisser mijoter environ 5 minutes jusqu&#39;à ce que le chou blanc soit plus tendre. 

 Coupez la banane en rondelles et répartissez-les dans la dernière minute pour les réchauffer. 

 Juste avant de servir, incorporer la coriandre fraîche au curry, diviser le plat entre 2 assiettes, servir et manger savoureux! 

Curry de poisson à la banane

Curry de poisson à la banane

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Ingredients

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