Gado Gado


Gado Gado
Marinka Bil
Macros(per serving)
779Kcal
Fat
56% (48 g)
Protein
18% (36 g)
Carbs
26% (50 g)

Macros(per serving)
779Kcal
Fat
56% (48 g)
Protein
18% (36 g)
Carbs
26% (50 g)
Rate
Ingredients
Servings
Instructions
Difficulty
Normal
Prep time
10 min
Cook time
10 min
Coupez le brocoli en fleurons. Râper la carotte et le gingembre et hacher le chou chinois. Coupez le concombre en tranches.
Coupez ensuite l'oignon en demi-rondelles et hachez finement l'ail. Couper le filet de cuisse de poulet en cubes.
Faites ensuite le poulet satay en premier. Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail doucement.
Ajouter le poulet et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faites frire brièvement le piment rouge, le gingembre et les graines de cumin.
Ajouter les aminos de noix de coco, le beurre d'amande et le lait de coco, bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter le satay pendant 5 à 10 minutes et épaissir.
Pour les légumes, cuire les fleurons de brocoli al dente en 5 minutes et rincer à l'eau froide.
Mélanger avec la carotte, le chou chinois et le concombre.
Légumes servis avec le poulet satay et les œufs durs et garnir de râpe à la noix de coco et d'amandes hachées.
Details
Allergens
Fruits secs, Solanacées, Oeuf de pouleDiet
PaléoCourse
Déjeuner, DînerCooking equipment
Râpe