Guac

Gado Gado

Gado Gado
Marinka Bil

Gado Gado

Marinka Bil

Macros(per serving)

779Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Fat

56% (48 g)

Protein

18% (36 g)

Carbs

26% (50 g)

35 g Net, 15 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Brocoli
100 g
Carotte
50 g
Chou chinois
14 piece
Concombre
14 piece
Oeuf (cuit et en quartiers)
1 piece
Noix de coco râpée
1 Tbsp
Amandes (hachées grossièrement)
1 Tbsp
Satay de poulet:
Huile de noix de coco
14 Tbsp
Oignon
14 piece
Ail
1 clove
Haut de cuisses de poulet
100 g
Piment rouge (fort)
14 piece
Gingembre frais
0.5 cm
Cumin moulu
14 tsp
Sauce aminos de coco
34 Tbsp
Pâte d´Amande
1 Tbsp
Lait de coco
90 ml

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

10 min

1

Coupez le brocoli en fleurons. Râper la carotte et le gingembre et hacher le chou chinois. Coupez le concombre en tranches.

2

Coupez ensuite l'oignon en demi-rondelles et hachez finement l'ail. Couper le filet de cuisse de poulet en cubes.

3

Faites ensuite le poulet satay en premier. Faites chauffer l'huile de coco dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail doucement.

4

Ajouter le poulet et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

5

Faites frire brièvement le piment rouge, le gingembre et les graines de cumin.

6

Ajouter les aminos de noix de coco, le beurre d'amande et le lait de coco, bien mélanger et porter à ébullition. Laisser mijoter le satay pendant 5 à 10 minutes et épaissir.

7

Pour les légumes, cuire les fleurons de brocoli al dente en 5 minutes et rincer à l'eau froide.

8

Mélanger avec la carotte, le chou chinois et le concombre.

9

Légumes servis avec le poulet satay et les œufs durs et garnir de râpe à la noix de coco et d'amandes hachées.

Details

Allergens

Fruits secs, Solanacées, Oeuf de poule

Diet

Paléo

Course

Déjeuner, Dîner

Cooking equipment

Râpe

Share

Download for free

Download our app
Download our app