Name: Gâteau aux bananes et chocolat aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 0 pinches Sel de mer celtique; 5 g Huile de noix de coco (fondu/e); 10 g Farine de coco; 1⁄2 Tbsp Sirop d'érable; 20 g Farine de noisette; 10 g Cacao en poudre; 1 Tbsp Sirop d'érable; 0 tsp Vanille en poudre; 10 g Beurre de cacao; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco (fondu/e); 1⁄4 piece Banane; 1 Tbsp Crème de noix de cocos

Fruits secs

Fruit

Oeuf de poule

Chocolat

Marinka Bil

Snack

Dessert

Paléo

Végétarien

Pour le fond:

Pour le remplissage:

Pour la garniture:

Gâteau aux bananes et chocolat aux noisettes

tarte / tourte

 Préchauffer le four à 160 degrés Celsius et graisser une petite boîte à charnière avec un peu d&#39;huile de noix de coco. 

 Commencer à faire le fond: mélanger la farine de noisette, la farine de noix de coco et le sel et bien mélanger. 

 Ajouter le sirop d&#39;érable, l&#39;huile de coco et l&#39;oeuf et mélanger pour obtenir une pâte épaisse. 

 Pétrir brièvement la pâte à la main, puis l&#39;étaler sur le fond et le long des bords de la forme du ressort. 

 Faire maintenant la garniture: hacher le beurre de cacao puis le faire fondre au bain-marie. 

 Remuer le sirop d&#39;érable, le cacao et la vanille dans le beurre de cacao fondu jusqu&#39;à ce que le cacao soit complètement absorbé et qu&#39;une masse épaisse se soit formée. Versez le mélange de chocolat dans la croûte à tarte. 

 Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures pour le raidir (ou au congélateur, il ira plus vite 😉 

 Pour la garniture, écraser la banane et mélanger la crème de noix de coco et l&#39;huile de noix de coco. Répartir sur le gâteau et lisser avec le dos d&#39;une cuillère. 

 Gardez le gâteau au réfrigérateur jusqu&#39;au moment de servir.  Garnir de quelques éclats de cacao ou de tranches de banane. 

Gâteau aux bananes et chocolat aux noisettes

Gâteau aux bananes et chocolat aux noisettes

Macros(per serving)

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