Name: Meatza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sel de mer celtique; 1⁄4 piece Oignon; 125 g Viande hachée; 1⁄4 piece Piment rouge (doux); 1 Tbsp Mélange d'épices italiennes; 100 g Tomates en cubes; 35 g Lardons; 1⁄4 tsp Ail en poudre

Solanacées

Porc

Marinka Bil

Four

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Keto

Meatza

 Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 

 Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec 2 cuillères à soupe d&#39;herbes italiennes, la poudre d&#39;ail à l&#39;ail et le sel. Pétrir en boule ronde. 

 Placez la boule sur la plaque à pâtisserie et appuyez-la à plat avec les mains humides, jusqu&#39;à ce que vous ayez une tranche de viande ronde d&#39;une épaisseur d&#39;environ ½ cm. 

 Faites cuire votre «base de pizza» au milieu du four pendant environ 15 minutes. 

 Laissez refroidir le fond pendant un certain temps, puis versez délicatement la graisse qui est sortie de la viande sur la plaque de cuisson. 

 Placer les tomates en dés dans une casserole et ajouter 1 cuillère à soupe d&#39;herbes italiennes. Porter à ébullition doucement et laisser mijoter environ 15 minutes jusqu&#39;à ce que vous ayez une sauce tomate épaisse. 

 En attendant, coupez l&#39;oignon et le poivron en fines lamelles. 

 Faites frire les cubes de bacon dans une poêle ou un wok, ajoutez l&#39;oignon et le poivron lorsque le bacon commence à brunir légèrement. 

 Verser régulièrement le mélange bacon-légumes jusqu&#39;à ce que l&#39;oignon et le poivron soient tendres. 

 Répartir la sauce tomate sur la base de la viande, puis déposer le mélange bacon-légumes sur le dessus. Saupoudrez encore 1 cuillère à soupe d&#39;herbes italiennes dessus. 

 Cuire le meatza au milieu du four pendant environ 10-15 minutes, jusqu&#39;à ce que les bords commencent à dorer. 

 Couper le meatza en 2 morceaux et servir. Mangez savoureux! 

Meatza

Meatza

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