Name: Nouilles à la citrouille et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 1 clove Ail; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1 Tbsp Coriandre frais; 1 Tbsp Persil frais; 25 g Chorizo; 375 g Courge butternut; 25 g Champignons Shiitake; 1⁄2 Tbsp Origan frais

Porc

Marinka Bil

Trancheuse spirale

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Nouilles à la citrouille et chorizo

 Peler l&#39;ail et hacher finement, couper l&#39;oignon rouge en demi-anneaux. 

 Retirez la peau de la courge musquée avec un éplucheur de légumes. Faire la partie longue et droite des nouilles à la citrouille à l&#39;aide d&#39;un coupe-spirale, d&#39;un éplucheur à julienne ou d&#39;un éplucheur ordinaire. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans un wok ou une poêle et faites-y revenir l&#39;oignon et l&#39;ail. Ajouter les shiitakes et les faire frire pendant environ 4-5 minutes. 

 Ajouter le chorizo et faire frire avec une cuillère jusqu&#39;à ce qu&#39;une grande partie de la graisse soit sortie de la saucisse. 

 Verser les nouilles à la citrouille dans le plat et les cuire au four environ 3 minutes. 

 Hacher les herbes fraîches et les déposer dans le plat juste avant de servir. 

Nouilles à la citrouille et chorizo

Nouilles à la citrouille et chorizo

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