Name: Pâtes aux boulettes de viande italiennes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italienne
Ingredients: to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon; 150 g Viande hachée; 1 Tbsp Concentré de tomate; 1 Tbsp Câpres; 1⁄2 piece Courgette; 1⁄2 tsp Mélange d'épices italiennes; 200 g Tomates en cubes (boîte de conserve); 1 piece Tomates en grape; to taste Sel; 1⁄4 tsp Thym séché

Solanacées

Marinka Bil

Trancheuse spirale

Four

Plat à four

Dîner

Italienne

Paléo

Sirtfood

Pâtes aux boulettes de viande italiennes

 Coupez les tomates de vigne en cubes et l&#39;oignon en demi-rondelles. 

 Pétrir les herbes italiennes et le sel et le poivre dans la viande hachée, puis les transformer en boulettes de viande. Placez-les côte à côte dans un plat allant au four. 

 Cuire les boulettes de viande pendant 30 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient dorées et cuites. 

 En attendant, coupez de longs brins de courgettes à l&#39;aide d&#39;un coupe-spirale. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle et faites revenir l&#39;oignon doucement. 

 Ajouter les morceaux de tomate, les tomates sur la vigne, la pâte de tomate et le thym et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. 

 À la dernière minute, mélanger les cordes de courgettes dans la sauce et les faire frire pendant 1 à 2 minutes jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient plus tendres. Ne faites pas frire les courgettes trop longtemps. 

 Mélanger les boulettes de viande dans la sauce et garnir de câpres si désiré. 

Pâtes aux boulettes de viande italiennes

Pâtes aux boulettes de viande italiennes

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