Name: Pizza citrouille au pesto de chou frisé
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf; 0 tsp Sel de mer celtique; 1⁄4 Tbsp Huile de noix de coco; 25 g Farine d´Amande; 25 g Poudre d´Arrow Root; 250 g Courge butternut; 1⁄4 tsp Origan frais; 20 g Noix de cajou; 1⁄4 tsp Sel de mer celtique; 1 clove Ail; 1⁄4 piece Citron (le jus); 5 g Basilic frais; 2 3⁄4 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 35 g Chou kale

Fruits secs

Fruit

Oeuf de poule

Citrique

Marinka Bil

Bol mixeur

Four

Déjeuner

Dîner

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Pizza à la citrouille

Pesto au chou frisé

Pizza citrouille au pesto de chou frisé

 Préchauffer le four à 200 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 

 Peler la citrouille avec un éplucheur à légumes, retirer les graines et les couper en cubes. 

 Frottez les cubes de citrouille avec de l&#39;huile de coco et placez-les sur la plaque de cuisson. Rôtir pendant 20 minutes et laisser refroidir pendant 15 minutes. Laissez le four allumé. 

 Écraser les cubes de citrouille avec l&#39;oeuf, la farine d&#39;amande, l&#39;arrow-root, l&#39;origan et le sel dans une pâte lisse. 

 Placer un nouveau morceau de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et y déposer la pâte. Frottez la pâte avec une spatule pour former un cercle rond de même épaisseur partout. (optez pour une épaisseur d&#39;environ ½ cm) 

 Cuire la croûte de pizza en 35 à 40 minutes. 

 Mélanger tous les ingrédients du pesto dans un mélangeur ou un robot culinaire et broyer en un pesto épais. 

 Étalez la base de pizza avec le pesto et étalez la garniture de votre choix dessus. Servir immédiatement. 

Pizza citrouille au pesto de chou frisé

Pizza citrouille au pesto de chou frisé

Macros(per serving)

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