Name: Porc effiloché avec salade de chou
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 1⁄2 piece Oignon (haché); 1 clove Ail (haché); 1⁄4 tsp Piment en poudre; 1⁄4 piece Mangue (en cubes); to taste Sel; 75 g Chou rouge; 1 1⁄2 Tbsp Mayonaise; 1 Tbsp Raisins secs; 75 g Chou blanc; 250 g Cuisse de porc (avec os)

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Porc effiloché avec salade de chou

 Placer les oignons, la mangue et l&#39;ail au fond de la mijoteuse. Placer la poule sur le dessus et saupoudrer de poudre de chili, de sel et de poivre. 

 Mettez la mijoteuse à faible intensité et laissez mijoter pendant 8 heures. 

 Râper le chou rouge et blanc à l&#39;aide d&#39;un robot culinaire. Mélanger les raisins secs et la mayonnaise et mettre au réfrigérateur jusqu&#39;à ce que le porc effiloché soit prêt. 

 La mijoteuse est-elle prête? Tirez ensuite la viande en fils (enlevez la peau et les os) et mélangez-la avec la mangue, les oignons et l&#39;ail. Vous pouvez le servir tout de suite ou le faire cuire dans la poêle, il sera un peu croquant et encore meilleur. 

Porc effiloché avec salade de chou

Porc effiloché avec salade de chou

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