Name: Salade de couscous à la grenade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Orange; 1⁄2 tsp Cannelle; 40 g Épinard; 1⁄4 piece Oignon rouge; 1⁄4 piece Citron (jus et râpe); 1⁄4 tsp Coriandre séchée; 1 Tbsp Coriandre frais; 1⁄4 piece Chou-fleur; 1 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1 Tbsp Menthe fraîche; 1⁄4 piece Grenade

Fruit

Citrique

Marinka Bil

Robot de cuisine

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Apéritif

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Salade de couscous à la grenade

 Coupez l&#39;oignon rouge en demi-anneaux. 

 Lavez le chou-fleur et coupez-le en fleurons. Utilisez un robot culinaire pour râper les bouquets de chou-fleur en grains de riz. Facultativement, les fleurons de chou-fleur peuvent également être broyés en «riz» dans un mélangeur. 

 Faire frire le riz au chou-fleur dans une poêle sèche à feu moyen jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit plus doux, environ 2 minutes. 

 Coupez 1 des oranges en quartiers et pressez l&#39;autre orange dans un bol 

 Coupez la grenade en deux et tapotez les graines sur un bol 

 Mélanger le riz au chou-fleur, les épinards, les quartiers d&#39;orange, l&#39;oignon rouge, la menthe, la coriandre et les graines de grenade dans un grand bol 

 Ajouter le zeste et le jus de citron, l&#39;huile d&#39;olive, la cannelle et la coriandre au jus d&#39;orange et incorporer dans une vinaigrette 

Salade de couscous à la grenade

Salade de couscous à la grenade

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Ingredients

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