Name: Salade de pamplemousse au chou frisé au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Noix de macadamia; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Avocat; 125 g Blanc de poulet; 2 Tbsp Huile d´olive (extra vierge); 1 Tbsp Menthe fraîche; 1 Tbsp Jus de citron; 1⁄2 piece Pamplemousse; 125 g Betteraves cuites; 50 g Chou kale

Fruits secs

Fruit

Citrique

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Paléo

Sirtfood

Salade de pamplemousse au chou frisé au poulet

 Coupez le chou frisé, coupez la betterave en dés et coupez le pamplemousse en morceaux. 

 Coupez l&#39;avocat et hachez la menthe fraîche. 

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans une poêle et faites frire le filet de poulet autour jusqu&#39;à ce qu&#39;il soit doré et cuit, environ 20 minutes. Saupoudrer de sel et de poivre. 

 En attendant, pétrissez le chou avec vos mains jusqu&#39;à ce qu&#39;il se soit un peu ramolli. Cela prend environ 5 minutes. Cela rend le chou frisé plus facile à digérer et plus doux en bouche. Ne sautez pas cette étape! 

 Répartir le chou frisé entre 2 assiettes et mélanger avec la betterave, le pamplemousse et l&#39;avocat. 

 Saupoudrer d&#39;huile d&#39;olive et de jus de citron. 

 Couper le poulet frit en tranches et répartir entre les salades. 

 Garnir de menthe et de noix de macadamia. 

Salade de pamplemousse au chou frisé au poulet

Salade de pamplemousse au chou frisé au poulet

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