Soupe de queue de boeuf

Soupe de queue de boeuf

Marinka Bil

Avez-vous déjà mangé de la vraie soupe de queue de boeuf dans un restaurant? Ensuite, vous savez aussi à quel point c'est délicieux. Il existe en fait...

Macros(per serving)

465Kcal

Fat

48% (25 g)

Protein

39% (45 g)

Carbs

13% (15 g)

11 g Net, 4 g Fiber

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Avez-vous déjà mangé de la vraie soupe de queue de boeuf dans un restaurant? Ensuite, vous savez aussi à quel point c'est délicieux. Il existe en fait 2 types différents: la soupe de queue de boeuf claire et la purée. Moi-même, je ne voulais pas jeter les légumes que j'avais cuisinés, alors j'ai décidé de faire une purée de soupe. Ce fut certainement un succès!

Ingredients

Servings

1

US

Metric

Poireau

¹⁄₄ piece

Carottes d´hiver

40 g

Panais

40 g

Céleri branche

¹⁄₂ stalk

Ail

0 cloves

Feuille de Laurier

1 piece

Clous de girofle

0 tsp

Vinaigre de Pomme

¹⁄₄ Tbsp

Eau

290 ml

Poivre noir

to taste

Sel

to taste

Persil frais

³⁄₄ Tbsp

Queue de boeuf

215 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

20 min

Cook time

8 hr 0 min

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Details

Allergens

Fruit, Céleri

Diet

Paléo, Keto

Course

Déjeuner, Dîner, Apéritif

Cooking equipment

Mijoteuse, Mixeur à bras

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