Soupe de queue de boeuf

Name: Soupe de queue de boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Total time: 500 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 0 cloves Ail; 290 ml Eau; 1⁄2 stalk Céleri branche; 1⁄4 piece Poireau; 3⁄4 Tbsp Persil frais; 1⁄4 Tbsp Vinaigre de Pomme; 40 g Panais; to taste Sel; 40 g Carottes d´hiver; 1 piece Feuille de Laurier; 0 tsp Clous de girofle; 215 g Queue de boeuf

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Soupe de queue de boeuf

Marinka Bil

Avez-vous déjà mangé de la vraie soupe de queue de boeuf dans un restaurant? Ensuite, vous savez aussi à quel point c'est délicieux. Il existe en fait...

Macros(per serving)

465Kcal

Fat

48% (25 g)

Protein

39% (45 g)

Carbs

13% (15 g)

11 g Net, 4 g Fiber

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Avez-vous déjà mangé de la vraie soupe de queue de boeuf dans un restaurant? Ensuite, vous savez aussi à quel point c'est délicieux. Il existe en fait 2 types différents: la soupe de queue de boeuf claire et la purée. Moi-même, je ne voulais pas jeter les légumes que j'avais cuisinés, alors j'ai décidé de faire une purée de soupe. Ce fut certainement un succès!

Macros(per serving)

465Kcal

Fat

48% (25 g)

Protein

39% (45 g)

Carbs

13% (15 g)

11 g Net, 4 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Poireau

¹⁄₄ piece

Carottes d´hiver

40 g

Panais

40 g

Céleri branche

¹⁄₂ stalk

Ail

0 cloves

Feuille de Laurier

1 piece

Clous de girofle

0 tsp

Vinaigre de Pomme

¹⁄₄ Tbsp

Eau

290 ml

Poivre noir

to taste

Sel

to taste

Persil frais

³⁄₄ Tbsp

Queue de boeuf

215 g

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

20 min

Cook time

8 hr 0 min

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