Name: Pizza paléo méditerranéenne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Oeuf (battu); 1⁄4 tsp Sel de mer celtique; 2 3⁄4 Tbsp Eau (chaud); 3⁄4 Tbsp Mélange d'épices italiennes; 15 g Farine de coco; 2 3⁄4 Tbsp Huile d´olive (doux); 40 g Farine de tapioca; 3⁄4 Tbsp Concentré de tomate (boîte de conserve); 1⁄4 piece Courgette; 3⁄4 piece Tomates; 3⁄4 Tbsp Huile d´olive (doux); 1⁄4 Tbsp Vinaigre Balsamique; 1⁄4 piece Aubergine

Solanacées

Oeuf de poule

Guac.com

Four

Déjeuner

Dîner

Accompagnement

Pizza paléo? Oui tu peux! Et garni de légumes grillés
c'est une fête saine dans votre assiette. Parfait pour dans
week-end.

Paléo

Végétarien

Sirtfood

Pour les bases de pizza:

Comme garniture:

Pizza paléo méditerranéenne

Pièces

 Préchauffer le four à 190 degrés Celsius et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 

 Mélanger le tapioca avec du sel, des herbes italiennes et de la farine de noix de coco dans un grand bol. 

 Versez l&#39;huile d&#39;olive et l&#39;eau tiède et mélangez bien. 

 Ajoutez ensuite l&#39;œuf et continuez à remuer jusqu&#39;à obtenir une pâte uniforme. 

 Si la pâte est trop fine, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco à la fois jusqu&#39;à ce qu&#39;elle ait l&#39;épaisseur souhaitée. Attendez toujours quelques minutes avant d&#39;ajouter plus de farine de noix de coco, car cela prend un certain temps pour absorber l&#39;humidité. L&#39;idée est d&#39;obtenir une pâte molle et collante. 

 Divisez la pâte en deux parties et étalez-la en cercles plats sur la plaque de cuisson (ou vous faites 1 grande assiette de pizza comme sur la photo). 

 Faites-les cuire au four pendant environ 10 minutes puis retirez-les. 

 Badigeonner la pizza de purée de tomates et garnir d&#39;aubergines, de courgettes et de tomates sur les pizzas. 

 Saupoudrer d&#39;huile d&#39;olive et cuire au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. 

 Saupoudrer de vinaigre balsamique avant de servir. 

Pizza paléo méditerranéenne

Pizza paléo méditerranéenne

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

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