Name: Pain aux bananes fourré de gâteau au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Noix; 0 pinches Sel de mer celtique; 5 g Huile de noix de coco; 10 g Farine d´Amande; 1⁄4 Tbsp Vinaigre de Pomme; 1⁄2 piece Banane (mûr/e); 0 tsp Levure; 0 tsp Bicarbonate; 1⁄4 tsp Mélange d´épices; 2 1⁄2 tsp Bruisend water; 15 g Datte medjoul (dénoyauté/e); 25 g Farine d'avoine (sans gluten); 1⁄4 Tbsp Jus de citron; 15 g Myrtilles; 1⁄4 Tbsp Sirop d'érable; 15 g Fromage quark écrémé

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Pour le remplissage:

Pain aux bananes fourré de gâteau au fromage

Pain

 Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. 

 Tapisser votre moule à gâteau de papier sulfurisé ou bien graisser le moule. 

 Placer la farine d&#39;avoine et la farine d&#39;épeautre avec les épices de pain d&#39;épice et le sel de mer dans un bol à mélanger. 

 Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour mélanger les bananes, les papas moyens et l&#39;huile de noix de coco dans un mélange crémeux. Ajouter l&#39;eau pétillante et plier à travers le mélange. Mélanger le mélange de banane dans les ingrédients secs. 

 Maintenant, prenez un petit bol et mélangez du bicarbonate de soude avec le vinaigre de cidre de pomme. Ajoutez ceci à la pâte et mélangez bien. 

 Mélangez maintenant le fromage cottage avec le sirop d&#39;érable. 

 Répartir la moitié de la pâte sur le moule à gâteau et saupoudrer environ la moitié des bleuets sur le dessus. Badigeonner avec la moitié du mélange de fromage cottage. Répartissez la pâte restante dessus et terminez avec les bleuets et les noix. Si vous optez pour une «voiture de luxe» comme «Oh my pie» l&#39;appelle belle, terminez avec des copeaux de noix de coco et des copeaux d&#39;amandes. 

 Mettez le gâteau au four pendant 40 à 45 minutes. 

 Laissez le gâteau refroidir à l&#39;extérieur du réfrigérateur, puis mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, cela est nécessaire pour permettre au gâteau au fromage de bien prendre. 

Pain aux bananes fourré de gâteau au fromage

Pain aux bananes fourré de gâteau au fromage

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