Name: Pilav au poulet (végétalien) et aux abricots
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Amandes; 1⁄4 tsp Cannelle; 1⁄2 piece Oignon; 1 clove Ail; 1⁄2 tsp Cumin moulu (moulu/e); 1 piece Piment rouge (doux); 1⁄2 tsp Paprika en poudre; 1⁄2 tsp Piment en poudre; 1 hand Persil frais; 125 ml Bouillon de légumes; 25 g Abricot sec; 70 g Riz complet; 100 g Morceaux de poulet végétarien

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Pilav au poulet (végétalien) et aux abricots

 Coupez l&#39;oignon, l&#39;ail, les poivrons et le poivre et faites bouillir l&#39;eau dans votre bouilloire pour le bouillon. Préparez le bouillon avec l&#39;eau bouillie. 

 Mettez une poêle sur la cuisinière avec un filet d&#39;huile d&#39;olive. Faites d&#39;abord frire l&#39;oignon, le poivron et l&#39;ail puis ajoutez le poivron. Après 2 minutes, vous ajoutez également le poulet (végétalien). 

 Maintenant, ajoutez également les herbes, éventuellement avec un petit filet d&#39;eau et faites-les frire avec le poulet et les légumes pour que les herbes aient bon goût. 

 Lorsque le poulet commence à cuire, ajoutez le riz et faites-le frire un moment. Quand il devient vitreux, ajoutez le bouillon et portez à ébullition. 

 Maintenant, ajoutez les abricots secs et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Le plat est prêt lorsque le riz est cuit et que l&#39;eau a été absorbée. Si l&#39;eau s&#39;est évaporée mais que le riz n&#39;est pas encore cuit, ajoutez un peu d&#39;eau. Enfin décorez avec les amandes et les herbes fraîches. 

Pilav au poulet (végétalien) et aux abricots

Pilav au poulet (végétalien) et aux abricots

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