Name: Ragoût de patate douce frais et estival
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Amandes; 1 piece Oeuf; to taste Sel de mer celtique; to taste Poivre noir; 1 clove Ail (pressé/e); 125 g Épinard; 2 pieces Patate douce (pelé/e et coupé/e en dés); 1⁄2 Tbsp Huile d´olive (doux); 2 pieces Tomates sèches; 90 g Tempeh; 1⁄2 Tbsp Sauce soja

Fruits secs

Solanacées

Soja

Oeuf de poule

Your Meal Planners

Dîner

Végétarien

Méditerranéen

Sirtfood

Vega

Ragoût de patate douce frais et estival

 Peler les patates douces et les couper en cubes égaux d&#39;environ 2  2 centimètres. Cuire les pommes de terre al dente en 10 à 15 minutes. Si vous y arrivez facilement  ils peuvent être percés avec une fourchette. 

 Égoutter et écraser les patates douces. Casser l&#39;oeuf sur les pommes de terre  et remuer avec une fourchette à travers la purée de pommes de terre. 

 Incorporer ensuite l&#39;huile d&#39;olive, les lanières de tomates séchées au soleil, 200 grammes d&#39;épinards  et l&#39;ail à travers la patate douce. Bien mélanger le tout et assaisonner avec  sel et poivre. 

 Hachez ensuite les amandes et faites-les rôtir dans une poêle sèche. 

 Pour la version végétarienne, mélangez les lanières de tempeh avec la sauce soja et laissez au minimum  Laisser reposer 5 minutes. Ensuite, vous les faites frire dans une poêle avec un filet d&#39;huile d&#39;olive  environ 5 minutes jusqu&#39;à coloration dorée et légèrement croustillante. 

 Mélanger le ragoût chaud avec le  restes 50 grammes d&#39;épinards frais. De cette façon, vous obtenez une bonne bouchée! Servir avec  la viande ou le tempeh et garnir d&#39;amandes et éventuellement encore émietté  feta. Délicieux! 

Ragoût de patate douce frais et estival

Ragoût de patate douce frais et estival

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Brownies aux pépites de chocolat triple

Marinka Bil

Omelettes au saumon

Marinka Bil

Pâtes rapides

Marinka Bil