Name: Eenpansgerecht met zoete aardappel, groene asperges en worst
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1 teentje Knoflook; 1⁄4 tl Komijn (gemalen); 175 g Zoete aardappel; 1 el Olijfolie (milde); 125 g Chorizo; 115 g Groene Asperges

Varken

Culicool

Lunch

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Eenpansgerecht met zoete aardappel, groene asperges en worst

Was (en schil de zoete aardappel) en snij het in hele dunne halve plakken. (hoe dunner, hoe sneller gaar)

Haal ⅓ van de onderkant van de groene asperges eraf. Gebruik het ⅔ over gebleven deel en snij in stukken.

Verhit olie in een hapjespan. Bak hierin als eerste de zoete aardappel voor zo’n 5 minuten.

Voeg dan de groene asperges en chorizo toe. Schep dit goed door de zoete aardappel. Bak dit 5 minuten al scheppend.

Voeg daarna de komijnkruiden, knoflook en zout &amp; peper naar smaak toe. Bak dit 2 minuten mee.

Controleer wanneer de zoete aardappel naar jouw wens goed is. Houd je van een bite? Dan mag hij beetgaar voor jou zijn. Als je de zoete aardappel iets langer bakt en zacht wordt, dan krijgt hij een extra zoete gekarameliseerde smaak.

Klaar? Tijd om op te dienen. Schep vanuit de pan direct op het bord.

Eenpansgerecht met zoete aardappel, groene asperges en worst

Eenpansgerecht met zoete aardappel, groene asperges en worst

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

1-Pansgerecht met kalkoen

Rijke tomatensoep

Marinka Bil

Paleo Ragout

Marinka Bil