Name: Spruitjeswok met kip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Cashewnoten; naar smaak Keltisch zeezout; naar smaak Zwarte peper; 1⁄4 stuk Ui; 1 teentje Knoflook; 1⁄2 stuk Rode paprika; 100 g Kipfilet; 40 g Prei; 1 el Olijfolie (milde); 125 g Spruitjes; 2 el Gezeefde tomaten; 1⁄4 el Sambal

Noten

Nachtschade

Culicool

Lunch

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Spruitjeswok met kip

Snipper de ui Pel de knoflookteentjes en hak fijn. Was de groente en snij de kip, paprika en prei fijn. Snij eerst het onderste stukje van de spruitjes en kook ze 5-10 min voor (afhankelijk van de grootte)

Verwarm olie in de wok. Fruit hierin de ui samen met de knoflook voor ongeveer 2 minuten. Voeg dan de kip tie en bak ongeveer 5 min tot het gaar is.

Doe daarna alle groente in de pan en wok dit voor 5 minuten mee. Voeg dan de tomatenpassata, de sambal, de cashewnoten en de kruiden toe en laat nog even 2 minuten op middelhoog vuur warm worden.

Klaar? Tijd om te proeven.Breng eventueel op smaak met zout &amp; peper. Bewaar 1/3 van het gerecht nadat het afgekoeld is in een afgesloten bak in de koelkast voor morgen.

Schep vanuit de pan het wokgerecht direct op het bord.

Spruitjeswok met kip

Spruitjeswok met kip

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Choco courgette muffins

Culicool

Mediterrane komkommersalade

Marinka Bil

Frisse salade met sinaasappeldressing