Guac

Frisse kip met asperge

Frisse kip met asperge

Frisse kip met asperge

In dit gerecht kan je zowel groene asperges of aspergetips gebruiken. De kip blijft super mals en sappig doordat je deze paneert in amandelmeel voor het bakken.

Macro's(per portie)

493Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Vet

55% (31 g)

Eiwit

30% (37 g)

Koolh

15% (18 g)

14 g Netto, 4 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Kipfilet
1 stuk
Amandelmeel
15 g
Ghee
34 el
Aspergetips
100 g
Citroen
12 stuk
Zout
naar smaak
Zwarte peper
naar smaak
Honing
12 el
Peterselie
12 el

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

20 min

1

Snijd de kipfilet in dikke plakken.

2

Snijd de citroenen in plakken.

3

Meng amandelmeel met wat peper en zout in een ondiep bord.

4

Paneer de kipfilets in het amandelmeel.

5

Smelt 2 el ghee in een koekenpan en braad hierin de kipfilet aan beide zijden.

6

Haal de kip uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.

7

Voeg asperges toe aan de pan en roerbak een paar minuten.

8

Haal ook deze uit de pan.

9

Leg de citroen onder in de pan en laat deze eventjes aanbruinen (eventueel kan je nog een beetje ghee toevoegen om te zorgen dat ze niet aanbakken).

10

Haal de citroenen uit de pan.

11

Maak een sausje in de pan door wat ghee en honing hierin te smelten.

12

Doe nu de asperge (als je een sausje hebt gemaak, even husselen) met daarop de kip en de citroen weer terug in de pan.

13

Garneer met peterselie en zet zo op tafel.

Details

Allergenen

Noten, Fruit, Citrus

Dieet

Paleo

Maaltijd

Lunch, Avondeten

Delen

Gratis downloaden

Download onze app
Download onze app