Citrus

Guac.com

Lunch

Avondeten

De meest makkelijke en snelle vervanger voor mie of noodles: witte kool! Zou
je niet verwachten he? Witte kool wordt vaak voorgesneden en al verkocht en
door de neutral smaak uitstekend te gebruiken in allerlei (oosterse) gerechten.
Ik eet het vaak met overgebleven groenten uit mijn koelkast en gehakt. Budget
vriendelijk, snel en lekker!

Paleo

Ketogeen

Gewokte Kool met Gehakt

Snipper de ui, rasp de wortel, pers de limoen uit en snijd de kool in smalle reepjes.

Verhit de ghee in een koekenpan en bak de ui tot ze zacht en glazig.

Voeg het gehakt toe en roerbak dit tot het gaar is. Breng op smaak met kerriepoeder, peper en zout en roer nog even goed door.

Voeg de wortel toe en bak deze mee tot de wortel bijna gaar is.

Doe de witte kool in de pan. Roerbak nog kort mee tot de kool zacht wordt.

Breng tot slot op smaak met het limoensap en proef of er eventueel nog kruiden nodig zijn.

VARIANTIE MOGELIJKHEDEN: Kruid de kool met komijn, chilipoeder en salsa voor een Mexicaanse variant. Met glutenvrije sojasaus (of coconut aminos) en geraspte verse gember maar je een Chinese variant. Maak hiervan een ovenschotel door het kool-gehakt mengsel in een ovenschaal te storten en daar een dozijn losgeklopte eieren overheen te gieten. Zet daarna nog in een voorverwarmde oven om te garen.

Gewokte Kool met Gehakt

Gewokte Kool met Gehakt

4.8

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Pompoen cannoli

Marinka Bil

Ontbijtwrap met Ei

Nasi, maar dan paleo