Guac

Bloemkoolsalade met amandelen

Bloemkoolsalade met amandelen
Living the Green Life
Premium

Bloemkoolsalade met amandelen

Living the Green Life

Gister had ik enorme zin in rijst maar had niks meer in huis. Wat doe je dan? Dan maak je dit toch gewoon zelf! Dit klinkt misschien wat vreemd. Toch was deze ‘homemade’ rijst geweldig lekker, ik maakte hem namelijk van bloemkool. De kleur is hetzelfde, de structuur komt redelijk overeen en op de foto zou het net plakrijst kunnen zijn! Dus wil je een keer een groente variant maken op de traditionele rijst dan is dit een geweldig recept om te proberen! Doe dit dan vooral eens een keer ’s middags. Omdat je geen echte rijst eet (koolhydraten), vult hij wat minder goed. Dat maakt het dan wel weer een fijne lunch. Wil je deze bloemkoolsalade toch ’s avonds eten? Geen probleem! Voeg dan wat rijst of rijst noodles toe!

Macro's(per portie)

721Kcal

Vet

41% (33 g)

Eiwit

11% (20 g)

Koolh

48% (86 g)

68 g Netto, 18 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Voor de bloemkoolsalade
Bloemkool (rijst)
12 stuk
Volvette kokosmelk
125 ml
Rode ui
1 stuk
Knoflook
1 teentje
Rucola
1 hand
Rode kool
25 g
Rode paprika
12 stuk
Mango
12 stuk
Amandelen
1 hand
Bosui
12 stengel
Voor de saus
Amandelpasta
1 12 el
Citroen (het sap)
12 stuk
Ahornsiroop
12 el
Water
1 34 el

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

15 min

Kooktijd

10 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium
1

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

2

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

3

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

4

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Details

Allergenen

Noten, Fruit, Nachtschade, Citrus

Dieet

Vegetarisch, Veganistisch

Maaltijd

Lunch, Avondeten, Snack, Bijgerecht

Kookspullen

Keukenmachine

Delen

Gratis downloaden

Download onze app
Download onze app