Gegrilde aubergine rolletjes met quinoa en bieslook

Name: Gegrilde aubergine rolletjes met quinoa en bieslook
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 0 snufjes Keltisch zeezout; 0 snufjes Zwarte peper; 1⁄4 tl Knoflook (geperst); 15 g Wortel (geraspt); 1⁄4 el Verse basilicum; 1⁄2 el Olijfolie (milde); 1⁄4 tl Citroenrasp; 1⁄4 stuk Gele paprika; 1⁄4 el Verse bieslook; 1⁄4 stuk Aubergine; 2 stuks Zongedroogde tomaten; 50 g Quinoa

Terug

Premium

Gegrilde aubergine rolletjes met quinoa en bieslook

Living the Green Life

Krijg je dit weekend vrienden of familie op bezoek en zit je met je handen in het haar omdat je niet weet wat je ze moet voorschotelen? Aubergine roll...

Macro's(per portie)

298Kcal

Vet

30% (10 g)

Eiwit

12% (9 g)

Koolh

58% (43 g)

36 g Netto, 7 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Krijg je dit weekend vrienden of familie op bezoek en zit je met je handen in het haar omdat je niet weet wat je ze moet voorschotelen? Aubergine rolletjes to the rescue! Deze heerlijke gegrilde aubergine rolletjes gevuld met groenten en quinoa zullen gegarandeerd een hit zijn. Ze zijn makkelijk gemaakt en zien er meer dan feestelijk uit. Wij maken ze met wortel, gele paprika en zongedroogde tomaatjes maar je kan natuurlijk alle kanten op met de vulling. Ik denk dat guacamole, komkommer en spinazie bijvoorbeeld ook heel lekker is!

Macro's(per portie)

298Kcal

Vet

30% (10 g)

Eiwit

12% (9 g)

Koolh

58% (43 g)

36 g Netto, 7 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Aubergine

¹⁄₄ stuk

Olijfolie (milde)

¹⁄₂ el

Citroenrasp

¹⁄₄ tl

Zwarte peper

0 snufjes

Keltisch zeezout

0 snufjes

Knoflook (geperst)

¹⁄₄ tl

Quinoa

50 g

Zongedroogde tomaten

2 stuks

Gele paprika

¹⁄₄ stuk

Wortel (geraspt)

15 g

Verse basilicum

¹⁄₄ el

Verse bieslook

¹⁄₄ el

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

15 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.