Spruitjes uit de oven

Name: Spruitjes uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 hand Peterselie; 1 el Olijfolie (milde); 1⁄2 tl Appelazijn; 250 g Spruitjes; 1 stuk Sjalotjes; 1⁄2 tl Himalaya zout

Terug

Premium

Spruitjes uit de oven

Living the Green Life

Knapperige spruitjes uit de oven.. een van de lekkerste bijgerechten die ik ken. Ik serveer ze bij soepjes, curry, salades én stoofpotjes. Ze smaken o...

Macro's(per portie)

264Kcal

Vet

48% (14 g)

Eiwit

14% (9 g)

Koolh

38% (25 g)

15 g Netto, 10 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Knapperige spruitjes uit de oven.. een van de lekkerste bijgerechten die ik ken. Ik serveer ze bij soepjes, curry, salades én stoofpotjes. Ze smaken overal bij en niet heel onbelangrijk, ze zijn ook nog eens erg goed voor je! Want wist je dat deze minikooltjes écht enorm gezond zijn? Spruiten bevatten namelijk meer vitamine C dan sinaasappelen en ze rijk zijn aan: verschillende B-vitaminen, magnesium, vezels, kalium en zelfs foliumzuur. Je kan snappen dat wij in de winter veel spruitjes eten, zowel de groene als de paarse soort! Veel mensen trekken bij het horen van het woord spruit een vies gezicht. De geur die vrijkomt bij het koken van de spruitje vinden de meeste smerig. Grappig te weten is dat die geur juist aangeeft dat de je deze kleine kooltjes te lang hebt gekookt. Wanneer je ze wil koken, zorg dan dat je ze niet langer dan, 10 minuten op het vuur laat staan, zo behouden ze de meeste vitaminen en mineralen. Kook je ze langer dan 10 minuten gaan deze helaas verloren! Inmiddels weet ik dat er nog veel meer manieren zijn waarop je de spruitjes kan klaarmaken en mijn favoriet is dus ze roosteren in de oven!

Macro's(per portie)

264Kcal

Vet

48% (14 g)

Eiwit

14% (9 g)

Koolh

38% (25 g)

15 g Netto, 10 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Spruitjes

250 g

Olijfolie (milde)

1 el

Sjalotjes

1 stuk

Appelazijn

¹⁄₂ tl

Peterselie

1 hand

Himalaya zout

¹⁄₂ tl

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

10 min

Kooktijd

15 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.