Vegan minestrone met tomaat en bonen

Name: Vegan minestrone met tomaat en bonen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 stuk Rode paprika; 350 ml Water; 1⁄2 stuk Courgette; 50 g Wortel; 50 g Prei; 1⁄2 el Olijfolie (milde); 1 stuk Roma tomaten; 100 g Zwarte bonen; 1⁄2 stuk Groentenbouillon blokje; 50 g Edamame Bonen

Terug

Premium

Vegan minestrone met tomaat en bonen

Living the Green Life

Minestrone is een goed gevulde Italiaanse groentesoep. ‘Minestra’ is Italiaans voor soep. ‘Minestrone’ is het vergrootwoord daarvan, dus ‘grote soep’....

Macro's(per portie)

371Kcal

Vet

29% (12 g)

Eiwit

18% (17 g)

Koolh

53% (49 g)

33 g Netto, 16 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Minestrone is een goed gevulde Italiaanse groentesoep. ‘Minestra’ is Italiaans voor soep. ‘Minestrone’ is het vergrootwoord daarvan, dus ‘grote soep’. De soep wordt bereid met verse groenten van het seizoen in combinatie met rijst, pasta of zoals in dit geval met bonen. Vroeger werd een minestrone soep vaak gemaakt van restjes groenten; een kliekjessoep dus.

Macro's(per portie)

371Kcal

Vet

29% (12 g)

Eiwit

18% (17 g)

Koolh

53% (49 g)

33 g Netto, 16 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Roma tomaten

1 stuk

Prei

50 g

Courgette

¹⁄₂ stuk

Wortel

50 g

Rode paprika

¹⁄₂ stuk

Groentenbouillon blokje

¹⁄₂ stuk

Zwarte bonen

100 g

Edamame Bonen

50 g

Olijfolie (milde)

¹⁄₂ el

Water

350 ml

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Makkelijk

Voorbereidingstijd

5 min

Kooktijd

15 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.