Name: Bakbanaanwraps met gehakt en mango
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 el Kokosolie; 0 tl Zout; 1 stuk Bakbanaan; 1⁄2 el Kokosolie; 1 1⁄2 stuk Ui; 125 g Rundergehakt; 1 cm Verse gember; 2 el Verse koriander; 0 tl Chilipoeder; 1⁄2 stuk Mango; 1 tl Garam masala; 40 g Jonge bladsla

Fruit

Nachtschade

Marinka Bil

Blender

Keukenmachine

Oven

Avondeten

Paleo

Sirtfood

Wraps

Vulling

Bakbanaanwraps met gehakt en mango

Verwarm de oven voor tot 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Snijd de ui in halve ringen, de mango in blokjes, de verse koriander fijn en rasp de gember.

Schil de bakbananen en snijd ze in plakjes. Maal samen met kokosolie en zout tot een gladde massa in een keukenmachine of blender.

Neem telkens een flinke schep van het bakbanaan mengsel en wrijf dit tot een mooie cirkel op de bakplaat. Vorm op deze manier in cirkels, zorg dat het mengsel egaal is verdeeld zo dat de wraps overal gelijkmatig gaar worden.

Bak de wraps in 20 minuten goudbruin en gaar.

Verhit voor de vulling de kokosolie in een wok of hapjespan en bak hierin de uien zachtjesaan.

Voeg gehakt, gember, garam masala en chilipoeder toe en bak al omscheppend gaar.

Meng als laatste de blokjes mango door het gerecht en laat deze nog 2 minuten mee garen

Verdeel de sla over de wraps en vervolgens het gehaktmengsel. Garneer met de verse koriander.

Bakbanaanwraps met gehakt en mango

Bakbanaanwraps met gehakt en mango

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Groene kipsalade

Marinka Bil

Ananas kerriesaus

Marinka Bil

Soep met ballen

Marinka Bil