Name: Zomerfruitrepen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Amandelen; 5 g Kokosrasp; 20 g Dadels; 20 g Cashewnoten; 20 g Aardbeien; 15 g Santen (kokosboter); 35 g Frambozen; 0 tl Vanillepoeder

Noten

Fruit

Marinka Bil

Keukenmachine

Brownie Bakvorm

Snack

Nagerecht

Paleo

Sirtfood

Bodem

Topping

Zomerfruitrepen

Repen

Begin met het maken van de bodem: combineer alle ingrediënten in een keukenmachine en maal tot een plakkerig geheel. Het hoeft geen bal te vormen, maar de nootjes moeten tot korrels zijn vermalen.

Druk het mengsel in een brownievorm tot je een egale bodem hebt en zet de vorm in de koelkast.

Maak nu de topping: combineer de frambozen, aardbeien zonder kroontje, Santen en vanille in een steelpan en verhit al roerende op een laag vuur. Laat het mengsel ca. 10 minuten zachtjes koken terwijl je regelmatig roert; pas op dat het niet aanbrandt.

Schenk het fruitmengsel in de keukenmachine en voeg de cashewnoten toe. Maal het geheel tot een gladde massa.

Schep de topping op de bodem en strijk glad met een spatel of achterkant van een lepel.

Zet de brownievorm enkele uren in de koelkast tot de topping koud en stevig is geworden.

Snijd in 9 à 12 repen (minder mag ook 😉 ), serveer en eet smakelijk!

Zomerfruitrepen

Zomerfruitrepen

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Paleo pitabrood met rozemarijn en gekruid gehakt

Luchtige Scones

Marinka Bil

Bloemkoolhummus

Marinka Bil