Nachtschade

Kippenei

Guac.com

Oven

Lunch

Avondeten

Bijgerecht

Paleo pizza? Ja dat kan! En belegd met gegrilde groenten
is dit een gezond feestje op je bord. Perfect voor in het
weekend.

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Voor de pizzabodems:

Als topping:

Mediteraanse Paleo pizza

Stuks

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng de tapioca met zout, Italiaanse kruiden en kokosmeel in een grote kom.

Giet hier de olijfolie en het warme water bij en roer goed door.

Voeg hierna het ei toe en blijf roeren tot je een egaal deeg krijgt.

Als het deeg te dun is, voeg dan steeds 1 eetlepel kokosmeel per keer toe tot het de gewenste dikte heeft. Wacht steeds een paar minuten met toevoegen van meer kokosmeel, want dat heeft even de tijd nodig om het vocht op te nemen. Het is de bedoeling om een zacht, en plakkerig deeg te krijgen.

Verdeel het deeg in twee delen en spreidt deze uit tot platte cirkels op de bakplaat (of je maakt 1 grote plaatpizza zoals op de foto).

Bak deze ongeveer 10 minuten in de oven en haal ze daarna eruit.

Bestrijk de pizza met tomaten puree en beleg de aubergine, courgette en tomaat dakpansgewijs op de pizza’s.

Besprenkel met olijfolie en bak nog een keer 10-15 minuten in de oven.

.Besprenkel voor het serveren met balsamicoazijn.

Mediteraanse Paleo pizza

Mediteraanse Paleo pizza

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Appelmoes

Marinka Bil

Chocolate Chip Cookies - Notenvrij en EI-vrij

Marinka Bil

Aziatische bloemkool 'rijst' met garnalen